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<<재밌는 글>>

부산)명지 전어 축제...

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"3년전 집나간 며느리도 전어 굽는 냄새에 돌아온다"는 유래가 있는 명지 전어축제가 개최되었습니다.

 

 >>축제의 유래 및 특성<<
명지 시장은 60년 전 새벽시장으로부터 출발하여 정기 재래시장인 5일장을 거쳐 현재는 전문 활어센터로, 특히 하구언 건립 후 민물과 바닷물이 만나는 곳으로 전어가 고소하고 살점이 두텁고 단단하여 전국 미식가들이 전어철이면 구름같이 한걸음에 달려오는 곳. 아울러 매년 개최하는 전어축제로 전국적인 명소로 발돋움 중임.

 

>>지역특성<<
낙동강 칠백리가 바다와 만나는 최남단으로 남동쪽 전체가 바다로 주로 어업으로 생계를 유지하며 활어센터는 120여개의 점포에 상인 320여명이 성황리에 영업 중으로 수산물과 명지대파가 전국적인 상품으로 평가를 받고 있음.

                     전어구이

 
전어 회무침.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  전어회.

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